喜報丨環特生物首項國家市場監管總局技術保障專項“揭榜掛帥”項目順利通過驗收!

發布時間:2022-10-11

近日,由環特生物、浙江方圓檢測集團股份有限公司、杭州市食品藥品檢驗研究院共同完成的國家市場監管總局技術保障專項“揭榜掛帥”項目——“亞運果蔬類食品農藥殘留非靶向快篩斑馬魚模型構建研究”順利通過驗收!

 

該項目以斑馬魚為模式生物,從整體水平和器官水平,研究果蔬中農藥殘留等對斑馬魚的毒性影響,構建了果蔬類食品農藥殘留檢測方法體系——非靶向快篩斑馬魚模型,建立了常用果蔬農殘斑馬魚安全檢測背景數據庫,確立了常見果蔬的斑馬魚生物安全線,形成了斑馬魚用于果蔬類食品農藥殘留非靶向快篩方法,可在24小時內完成安全性初篩、120小時內鑒別毒性靶器官。該項目成果適用于常見果蔬的安全性快篩,已在5家技術機構進行了推廣應用,并在重大活動食品安全保障中取得示范性應用。

 

本項目建立的斑馬魚果蔬農藥殘留快速篩選體系,能夠快速、有效地檢測果蔬樣品的毒性作用,是果蔬中農藥殘留檢測技術手段的重要補充,將為加強亞運會期間食品安全、確?!俺缘冒踩判摹碧峁┮环N全新的檢測技術保障,對推動食品安全檢測從傳統的理化檢測向多元化檢測轉變,提升杭州亞運會果蔬類食品溯源性安全保障具有積極的作用,在食品安全檢測方面具有廣泛的應用前景。

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